Coolidge Bar в честь американского художника Кассиуса Кулиджа

Минималистичный интерьер Coolidge Bar с очаровательными собачками на стенах в духе американского художника, традиционная европейская кухня и интригующие пивные наименования идеально подойдут не только для шумной студенческой тусовки, но и ценителей искусства.
Художник Кассиус Кулидж известен своими образами собачек, играющих в покер или бильярд. В новом заведении намёк на преемственность чувствуется лишь по граффити в виде трёх собачьих голов на белёной кирпичной стене. Одна из них изображена в рэперской шапке, другая — в очках и бабочке, третья — в повязанном платочке в стиле пин-ап. В остальном интерьер заведения отличается лаконичностью и минимализмом: простые деревянные столы в обрамлении коричневых диванов и кресел, полоса подсветки вдоль всего потолка. Несмотря на статус бара, рассадка в «Кулидже» вполне традиционная, за столиками, а о барной атмосфере напоминает только высокая стойка в одном из залов, да и то номинальная: сидеть за ней нельзя, зато можно смотреть, как меняется её подсветка, плавно перетекающая от одного цвета к другому, как это было модно в клубах начала нулевых.
Меню включает в себя достаточно традиционные европейские блюда вроде «Цезаря» с курицей, сырного крем-супа или свиных рёбрышек на гриле. Но встречаются и позиции, явно интригующие, — например, пицца-гриль в пите или карбонара с пометкой «нетрадиционная». Парочку имеющихся в меню стейков готовят в керамическом угольном гриле Big Green Egg.
Барная карта сейчас состоит из десятка пивных наименований, среди которых стоит отметить полутёмный эль с еловым и слегка фруктовым ароматом, зимний согревающий биттер отечественного производства и крепкий кофейный стаут. Есть пара вариантов от одноимённой пивоварни Coolidge. В ближайшее время обещают ввести винную карту, крепкий алкоголь и линейку коктейлей-лонгов.
Благодаря соседству с журфаком СПбГУ, в будущем в заведении планируют ввести студенческие акции, а также вполне традиционные бизнес-ланчи.
АДРЕС
1-я линия Васильевского острова, 28
ВРЕМЯ РАБОТЫ
вс.-чт.: с 10:00 до 23:00, пт.-сб.: с 10:00 до 03:00
МЕТРО
Василеостровская