Маркетинговое исследование: производство овсяных хлопьев в России в 2016 году снизилось впервые за 6 лет

Объем производства овсяных хлопьев в период с 2010 по 2015 год вырос более чем вдвое, увеличившись с 38,6 тыс. до 78,6 тыс. тонн. Главным драйвером развития отрасли, по мнению аналитиков IndexBox, являлся рост популярности овсяных хлопьев среди потребителей: в условиях растущего интереса к диетическому питанию и здоровому образу жизни покупателей все больше привлекает низкокалорийный и доступный по цене продукт, обладающий множеством полезных свойств.

За январь-сентябрь 2016 года производство овсяных хлопьев в годовом выражении снизилось на 26,5% (до 39,5 тыс. т). Причиной тому послужило снижение в 2015 году сбора овса (на 15% до 4,5 млн т) и его посевных площадей (на 6% до 3 млн га).

Сокращение запасов сырья привело к росту цен на овес, что незамедлительно сказалось на стоимости овсяных хлопьев: с декабря 2014 года по август 2016-го средние цены выросли почти в два с половиной раза - с 11,3 тыс. до 27 тыс. руб. за тонну.

К числу важнейших предприятий отрасли можно отнести: ПАО «Петербургский мельничный комбинат» (Санкт-Петербург), АО «Алтайская крупа» (Алтайский край), ООО «Мельничный комплекс «Роса» (Алтайский край), ООО «Арчеда-продукт» (Волгоградская область), ООО «Ресурс» (Челябинская область), ПАО «Русский продукт» (Калужская область), АО «Грана» (Алтайский край), ОАО «Геркулес» (Московская область), ЗАО «БКК» Наладчик» (Алтайский край), ОАО «ГЕРКУЛЕС» (Группа «РАЗГУЛЯЙ», Воронежская область) и др.

Согласно оценке IndexBox, из-за неурожая овса в Алтайском крае доля Сибирского федерального округа в производстве овсяных хлопьев в России снизится с 35,6% в 2015 году до 29,7% (11,7 тыс. т) в 2016-м. Второе и третье место по итогам года займут Северо-Западный (18,6%) и Уральский ФО (18,6%).

В 2016 году ожидается повышение сбора овса на 7-10% (до 4,8-5,0 млн т). Это, в свою очередь, поспособствует восстановлению производства овсяных хлопьев в России и снижению цен на них.