Молочные продукты оптом: каким образом выбрать хорошего поставщика

Вкус блюд во многом определяется качеством продуктов, из которых они созданы. По этой причине важно найти надежного поставщика. Зачастую при выстраивании системы закупок большинство собственников HoReCa бизнеса выделяют 2 фактора — цену и качество продукции. Но это лишь надводная часть айсберга. Еще необходимо обратить внимание на следующие детали:

Является ли потенциальный поставщик дистрибьютором или производителем

Рациональнее сотрудничать с изготовителем, потому что он обычно предлагает более выгодные условия работы, например, дополнительные бонусы в виде спецпредложений и скидок при регулярных объемных заказах продукции. Также производитель 100 % может дать гарантию на поставку в необходимом заведению объеме.

Может ли удовлетворить ассортимент дистрибьютора или изготовителя ваши потребности

Вопрос о разнообразии товаров – удобно, если ваш партнер может предложить не только, например, сливки для взбивания оптом и сиропы, но еще смеси для мороженого и творожный сыр, тогда не нужно тратить ресурсы на поиски и подбор еще одного производителя. Плюс можно сэкономить на транспортировке.

Пробная партия

Чтобы оценить качество и ассортимент продукции, а также посмотреть партнера в деле, необходимо запросить пробные образцы. Это частая практика, когда производитель или дистрибьютор отправляют их заказчику. Для того, чтобы исключить риск, который связан с подбором новых продуктов, поставщик предоставляет технологическое сопровождение и организовывает консультацию с профессионалом, таким образом заказанная оптом молочная продукция в будущем будет полностью соответствовать заявленным характеристикам, и не будет необходимости находить нового поставщика.

Собственный сайт

Рекомендуем внимательно проанализировать информацию, которая размещена на сайте потенциального партнера. Как минимум это удобно, потому что в одном месте можно сразу посмотреть и презентационные материалы, и прайс, и каталог, и отзывы клиентов, и состав каждого продукта. Если веб-сайта нет, то, есть возможность, поставщик – имеет мало опыта в сфере, однако тогда есть сомнения насчет его компетентности и качества предлагаемой им продукции.

Сопровождение

Хороший поставщик должен отправить прайс на товары по запросу, давать консультации по любому вопросу о поставках. Также нужно насторожиться, если партнер отказывает вам без видимых на то причин отправлять сопроводительные документы вместе с товаром.

«Торговая Группа Союз» – изготовитель и поставщик творожного сыра, смесей для приготовления мягкого мороженого, сливок и прочей натуральной молочной продукции для профессиональной кухни. Компания более 29 лет работает в сегменте гостинично-ресторанного бизнеса. Больше данных смотрите на chudozero.ru.